作者：Brittany Lubeck（布列塔尼·吕贝克，临床营养硕士）
中文版编辑：高来益（全球先进自然疗法传播先驱）
亚麻籽是一种营养丰富的微小种子，富含纤维、蛋白质和 omega-3，它们可以支持心脏健康、消化等。您可以将它们整个食用、磨碎或榨油食用，但请注意服用量以及它可能如何与任何药物相互作用。
1.缓解便秘
亚麻籽含有丰富的纤维，其中25%是可溶性纤维，75%是不溶性纤维。可溶性纤维可以增强肠道微生物群，不溶性纤维可以增加粪便量，这两个因素有助于预防便秘。
在一项研究中，连续一个月每天服用 50 克亚麻籽的参与者发现排便次数增加，腹胀减少，肠道细菌多样性改善。
其他研究表明，亚麻籽粉比乳果糖（一种大便软化剂）更能改善便秘症状并增加排便频率。
2.支持心脏健康
虽然还需要更多的研究，但亚麻籽中的必需脂肪酸、木脂素和纤维对心脏有益，例如：
（1）抗高血压
（2）抗动脉粥样硬化（抗斑块形成）
（3）降低胆固醇
（4）抗氧化
（5）抑制心律失常（心跳异常）
一项评论得出的结论是，亚麻籽可以降低血压，但效果有限。然而，研究人员认为，即使血压小幅降低也对高血压患者有益。
3.降低癌症风险
除了标准护理治疗外，人们还研究了亚麻籽在一些与激素相关的癌症中的潜在作用，因为亚麻籽中的木酚素会影响雌激素受体。
在动物研究中，将亚麻籽与他莫昔芬（一种有时用于治疗乳腺癌的药物）搭配可以缩小肿瘤的大小。它抑制雌激素受体阳性（ER阳性）乳腺癌的生长，从而降低整体风险。
专家建议乳腺癌患者仅使用亚麻籽食物，并避免使用亚麻籽油补充剂（胶囊）。对于前列腺癌患者来说也是如此。
4.缓解更年期症状
研究表明，亚麻籽可以改善潮热的频率和强度，但效果并不是很显著。亚麻籽对于其他更年期症状并未显示出确凿的很大的作用。需要更明确的研究来确定亚麻籽是否可以治疗更年期症状。
5.降低患糖尿病的风险
补充亚麻籽的2 型糖尿病患者或糖尿病前期患者在以下方面有所改善：
（1）空腹血糖
（2）A1c 血红蛋白 (HbA1c)
（3）胰岛素抵抗
在另一项研究中，糖尿病前期患者在 12 周内每天服用 40 克或 20 克亚麻籽粉，空腹血糖降低；减少最显着的是每天服用 40 克亚麻籽的样本组。
亚麻籽营养信息
亚麻籽被描述为一种功能性食品，因为人们认为它提供的健康益处超出了基本营养的范围。一汤匙（约15克）亚麻籽约含有：
（1）蛋白质：1.9克
（2）总脂肪：4.4克
（3）碳水化合物：3克
（4）纤维：2.8克
（5）钙：26毫克
（6）镁：40毫克
（7）磷：66毫克
（8）钾：84毫克
（9）钠：3毫克
（10）叶酸：9 微克
（11）胆碱：8毫克
谁应该避免食用亚麻籽？
亚麻籽被认为对大多数人来说是安全的。然而，有些人可能需要避免它，例如：
（1）在怀孕期间，尚不清楚亚麻籽是否安全。有人担心亚麻籽可能会导致荷尔蒙变化，这对怀孕期间的健康可能不安全。
（2）母乳喂养时，它被认为是安全的，但如果在母乳喂养期间使用亚麻籽，最好咨询医疗保健提供者，因为没有太多关于其安全性的数据。
（3）如果您对亚麻籽过敏，则应避免食用。
亚麻籽和亚麻籽补充剂可能会与某些药物、食物、其他草药和补充剂发生相互作用。如果对亚麻籽和正在服用的药物有疑问，最好咨询医疗保健提供者。
如何将亚麻籽纳入饮食中？
亚麻籽可以整粒、磨碎的形式食用，也可以添加到各种食谱和产品中。
如果在家中使用亚麻籽，请考虑：
（1）将它们添加到冰沙、酸奶、沙拉、汤或其他菜肴中
（2）整粒或磨碎的亚麻籽可以添加到面糊、面团和其他烘焙食品中
（3）亚麻籽和水的混合物也可以作为素食主义者或喜欢烘焙的素食者的鸡蛋替代品
亚麻籽还存在于面包、饼干、松饼、零食和能量棒中。由于纤维含量高，专家建议食用整粒亚麻籽时要喝大量的水。
需要注意的是，亚麻籽补充剂含有亚麻籽油而不是亚麻籽。亚麻籽油补充剂可以在胶囊或软胶囊中找到。您还可以找到由整粒亚麻籽制成的亚麻籽粉。
如何选购亚麻籽？
亚麻籽富含人体必需的多种营养素，是一种超级食物，属于功能性食品，可用于多种健康目标。
但选购很重要！
选购时不要贪便宜，并不是所有超级食物的品质都是一样的，不同的品种、不同的种植环境和方法、不同的初加工方式、剩余保质期等会影响其品质。
建议首选有机认证品牌，首先高来益推荐的超级食物。
移步高来益视频号橱窗、抖音号橱窗、小红书橱窗、快手橱窗，发现高来益推荐的超级食物！
在以上短视频平台搜索用户“高来益”即可发现。
为什么建议去高来益橱窗选购？因为高来益是国际顶级自然疗法传播先驱，自带健康能量，高效赋能！
对于某些健康目标，单靠两三个超级食物是不够的，还需要其他的超级食物组合使用，有的还需要下载《居家健身全球经典训练课程》里的额外学习资料（健康锦囊）或（和）其他课程方案。
微信扫码下图中左边的二维码可订阅健康锦囊和其他课程。
